妈妈味道的皮蛋瘦肉粥

原料

大米: 适量, 菜心: 一小撮, 瘦肉: 200克, 新鲜香菇: 100克, 皮蛋: 2颗, 盐: 适量, 芝麻油: 2滴

步骤

1准备所有材料然后切成丁。等着焯水。

2烫青菜,肉,香菇,以此排列。 青菜烫过之后放在冷水中,这样煮出来青菜又青又脆。(皮蛋不用过水)

3肉烫半熟。

4烫过的香菇,肉,菜心,都需要挤干水分。然后等粥煮到粘稠,以此放入肉,香菇,菜心,皮蛋。

5搅拌均匀,小火煮开,最后加入适量的盐,出锅的时候滴两滴芝麻油。一锅香喷喷的营养粥就可以开动了。


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