鸡肉: 半只， 姜: 4片， 大蒜: 4粒， 葱: 两条， 小辣椒: 3个， 盐: 少许， 蚝油: 少许， 酱油: 少许， 白砂糖: 少许
1先把鸡肉剁块
2第二步把砂锅烧干水，什么都不放，放鸡肉，翻炒，脱生后装盆。
3另备小锅把大蒜辣椒剁碎，放油炸香，关火备用。
4砂锅再次开火，放一点点油，把葱头放下去，闻到香味放鸡肉，接着翻炒，放糖，放蚝油放姜片，半碗水，把炒香的大蒜辣椒铺在鸡肉上面，盖上，小火闷10分钟，转大火收汁，可以放点香菜，更香。
重口味的可以多放大蒜辣椒哦