干蒸精肉(瘦肉)汤

原料

瘦肉(最好是上好的前夹肉,有一点点肥,更香): 200克(或随意), 盐: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量, 开水: 适量

步骤

1上好前夹肉剁馅

2放入盐、生抽、料酒拌匀

3此处图让我不小心删了 上锅隔水蒸,水开约半小时即可(视肉馅多少掌握时间)

4蒸好取出肉饼弄碎,冲入开水,开始吃吃喝喝吧??

小技巧

1.喜欢放生姜也可以放两片(肉好可不放),我家喜欢原味的,不放 2.步骤2中也可以加少许淀粉,我家亦不放


相关菜谱

  • 猪肝瘦肉蒸汤
  • 瘦肉汤
  • 瓜皮蒸瘦肉
  • 豆干瘦肉粥
  • 干鱿鱼瘦肉小炒
  • 咸鸭蛋蒸瘦肉羹
  • 红萝卜瘦肉蒸面
  • 瓜咸蒸瘦肉
  • 党参红枣蒸瘦肉
  • 虫草瘦肉汤
  • 炖瘦肉汤
  • 枇杷瘦肉汤
  • 瘦肉陈皮汤
  • 瘦肉冬瓜汤
  • 党参瘦肉汤
  • 枸杞瘦肉汤
  • 益母草瘦肉汤
  • 苦瓜瘦肉汤
  • 苋菜瘦肉汤
  • 菜苗瘦肉汤
  • 香菇瘦肉汤
  • 益母草瘦肉汤
  • 鲍鱼瘦肉汤
  • 猪肝瘦肉汤
  • 沙虫瘦肉汤
  • 韭菜瘦肉汤
  • 枸杞瘦肉汤
  • 枇杷瘦肉汤
  • 苦瓜瘦肉汤
  • 益母草瘦肉汤
  • 菱角瘦肉汤
  • 莲子瘦肉汤
  • 瘦肉鲍鱼汤
  • 鱼腥草瘦肉汤
  • 菱角瘦肉汤