花菜: ， 豆干(厚百叶): ， 胡萝卜: ， 剁椒: ， 豆豉辣酱: ， 葱: ， 酱油: ， 花椒粉:
1大葱切段
2花菜分成小朵,淡盐水中浸泡片刻洗净
3胡萝卜切滚刀块
4厚百叶入沸水锅中焯烫断生,冲洗干净切滚刀块
5起油锅,放葱,剁椒,豆豉辣酱爆香
6转小火,放入花菜煸炒
7待花菜煸炒变软,转中火,放入胡萝卜翻炒
8放入厚百叶翻炒
9放入适量花椒粉,酱油,转大火翻炒入味即可
颜色鲜艳,口味香辣咸鲜,酱油,豆豉和剁椒都含盐分,需注意调节用量避免过咸