桃酥

原料

用料:: , 低筋面粉: 225克, 植物油: 100克, 盐: 2克, 小苏打: 2克, 蛋液: 45克, 糖粉: 40克, 坚果碎: 适量, 刷面:: , 蛋黄1个+1勺水: , 黑芝麻: 适量

步骤

1将油、糖、盐、蛋液混合均匀(这里糖的用量已经减少,所以不推荐再少哦!)

2筛入低筋面粉、小苏打、坚果碎(这里我用的芝麻,可以按自己喜好添加),和成面团

3面团分成多个,大小随自己喜好,揉成小圆球,在烤盘上随意按成饼状,并在表面刷上蛋液,表面撒上黑芝麻

4180度烤20分钟左右,具体时间需要多多观察,毕竟每个烤箱脾气不同!时刻盯着,才不会烤过头!

小技巧

酥酥脆脆的桃酥做好啦,其实很简单!用料也很普遍!赶紧做起来吧!


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