原料

香菇: 4个， 鸡腿菇: 半个， 金针菇: 150克， 香菇丸子: 5个， 各种丸子随意: 5个， 娃娃菜: 三分之一棵， 青椒: 1个， 姜片: 2片， 大葱葱白: 一根， 干红辣椒: 五六个， 剁椒: 一勺或两勺， 蒜: 四五瓣， 老抽: 半勺， 蚝油: 半勺， 料酒: 一勺， 盐: 半勺， 糖: 半勺

步骤

1葱姜蒜辣椒切碎爆香，爆至香味出来，葱蒜金黄。

2加入老抽，盐翻炒一下后，加水，放入丸子菌菇娃娃菜，加水至mo过所以蔬菜。

3加入耗油，料酒，糖，可加少量胡椒粉。关小火炖20分钟左右。最后放入少量玉米淀粉出锅。

小技巧

汤汁不要炖太干，根据吃辣程度适当放干辣椒剁椒和青椒，可适当放一些胡椒粉。