淡水客家艾茶果(清明粄)

原料

糯米粉: 1000克, 粘米粉: 250克, 水: 三碗, 片糖: 四条, 艾叶: 一两(50克), 香蕉叶或粽子叶: , 腊肉粒,腊肠粒,猪肉粒: , 虾米粒,萝卜干粒,大蒜粒: , 糖: 做调味

步骤

1馅料准备,腊肉粒,腊肠粒,肉粒,虾米粒,萝卜干粒,蒜粒,炒香,调味

21.艾叶的处理,加水煮沸后清水清洗干净,至水清。 2.片糖和烫洗过的艾草在沸水中煮融 3.乘滚烫倒入混合粉中

3蒸二十分钟


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