螃蟹粥

原料

螃蟹: 一只, 白粥: 一碗, 芹菜: 一根, 葱姜: 适量

步骤

1将螃蟹肢解,去除腮部分,用姜和料酒腌制片刻

2事先煮好的白粥盛入砂锅,上灶

3白粥煮开后,放入腌制好的螃蟹、生姜熬煮

4小火熬煮,待差不多时放入芹菜,并放盐调味,浓稠度根据自己喜好

5最后滴入麻油,增添香味,完工


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