鱼丸豆腐

原料

豆腐: 1盒, 鱼丸: 200g, 蘑菇: 6-8颗, 蚝油: 两勺, 胡椒粉: 少量, 葱花: 少量

步骤

1先准备食材,喜欢嫩豆腐顺滑的口感。蘑菇买回来就用,我放冰箱一天就发黑了。鱼丸买市场里现做的清鱼丸,好嫩好鲜美

2少量油热后小火加入蘑菇翻炒,加入豆腐轻轻炒一下。接着加60ml的水,加两勺蚝油,加鱼丸中火焖烧。

3煮开后差不多两分钟,加入少量葱花和胡椒粉,尝一下味道,依个人口味可以加盐和糖。再大火稍微收一下汁就好了。

4注意:豆腐容易粘锅,烧的时候要时不时铲一下。

5也可以直接做成鱼丸豆腐盖浇饭,配点蔬菜就好啦,简单又美味。


相关菜谱

  • 豆腐鱼丸
  • 豆腐鱼丸汤
  • 豆腐鱼丸汤
  • 豆腐丸
  • 豆腐丸
  • 豆腐丸
  • 蛤蜊豆腐鱼丸汤
  • 鲫鱼豆腐鱼丸汤
  • 咖喱鱼豆腐(墨鱼丸)
  • 三文鱼?豆腐丸
  • 鱼丸豆腐青菜火锅
  • 蛤蜊豆腐鱼丸汤
  • 鲜香鱼丸豆腐
  • 番茄鱼丸豆腐汤
  • 鱼丸
  • 鱼丸
  • 鱼丸
  • 鱼丸豆腐煲的做法
  • 珍珠豆腐丸
  • 鱼肉豆腐丸
  • 自制鱼丸和鱼丸汤
  • 鱼丸鱼饼
  • 鱼糕、鱼丸
  • 鱼丸汤
  • 面条鱼丸
  • 鱼丸面
  • 家常鱼丸
  • 烤鱼丸
  • 自制鱼丸
  • 自制鱼丸
  • 鱼丸汤
  • 糯米鱼丸
  • 自制鱼丸
  • 自制鱼丸
  • 宝宝鱼丸