白萝卜: ， 胡萝卜: ， 土豆: ， 香菜: ， 淀粉: ， 盐: ， 鸡精: ， 五香粉: ， 葱花: ， 鸡蛋:
1白萝卜、胡萝卜、土豆用擦成细丝（挤干水分备用），香菜切小碎段
2把所有蔬菜放入碗内加入淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉搅拌均匀
3锅加热放入色拉油待油温稍热时转中小火，用勺子盛一小勺放入锅内摊平，用油煎到双面金黄即可
此款咸食不宜做太咸，用油煎出后最好要用吸油纸吸下油以免食用太多油腻，如果是给小朋友做就要更少的放盐，把色拉油改为橄榄油最好。