面粉: 500克， 酵母: 5克， 全脂奶粉: 30克， 清水: 265g
1将面粉、全脂奶粉倒入面包机。另取一小碗，将酵母粉溶于温水中，倒入面包机。 1次自定义和面（15min），一次和生面（1.5h）。
2取出醒发好的面团，搓成细条，轻压成扁条，切成方形小段。
3在蒸锅提笼上刷一层油，将方形小段放入温水锅中
4让小馒头松弛20min，开火。上汽后蒸15min，关火闷5min后取出。
可用豆浆代替水和面 可减少酵母使用量 而且更蓬松～