水: 150-180克， 酵母: 3克， 面粉: 300克， 盐: 1克， 小苏打: 一点点
1所有材料（小苏打除外）混合后揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜盖上发酵至2倍大。
33.取出面团放一点点小苏打反复多次揉，醒发5到10分钟
44.整形，做自己需要的食品。
55.将锅内水烧到60度左右，帘子刷油，整形后的食品底部粘干面放到锅内，盖盖子，食品醒15-20分钟，看到食品颜色变白、稍长大（非常重要的一步），开大火蒸25-30分钟！
6出锅取出
小苏打一定放一点点 每一个步骤都很关键