儿童营养汤饭(附详细图解一看就会)

原料

羊肉: 150克, 西红柿: 1-2(大的一个小的两个本次用料两个小的)个, 胡萝卜: 1根, 豆角: 300克, 鸡腿菇: 半根, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 三瓣, 盐: 适量, 酱油: 适量, 醋: 适量, 面粉: 400克, 香菜: 适量, 小白菜: 适量

步骤

1西红柿要准备新鲜的噢!我不建议使用西红柿酱,很难吃!还有就是最好使用羊肉,羊肉煮出来的汤味道很撺哦!吃起来很香,而且羊肉汤也滋补哦!

2锅内放油!适量就好!

3放入葱姜炒香!

4放入羊肉!

5炒干一点,这样能把羊膻味去一点

6首先倒入醋适量,嘭一下,可以去羊膻味的!

7倒入酱油适量

8花椒适量

9放入盐适量,翻炒一会!

10放入这三种菜!平时我还会多放一个土豆,只是今儿没有就没放!土豆也是切小块,一定要都切小点,煮起来才好煮哦!

11炒均匀后放入水,豆角比较难熟!加点水可以加快煮熟!但是不会影响口感呢!

12水量刚好莫过菜就可以啦!

13加锅盖大火煮开,小火煮八分钟!

14八分钟后就是这个状态!就说明豆角熟透啦!这样也把调料的味道也都煮进菜里了!

15放入水,适量,我们三个人吃,两个大人一个小孩,我家这个大碗我当两晚半水!晚餐吃的少一点!就少做点!

16加水放西红柿!水不需要煮开,直接放水后就放西红柿!这时颜色看起来不好看呦!

17恩,这会煮开了,颜色好看不少

18面挫成圆柱体!

19我一般会揪这么小,家里有小朋友就得小一点!

20面揪完后放入辣椒!

21倒点醋调味!点三四滴就可以啦!

22如果觉得味道淡了再放点盐!

23放入小白菜,香菜煮一两分钟!

24最后放入蒜,煮一煮立马关火,盖上锅盖闷一会,蒜闷熟而不要煮熟,打开锅盖那叫一个撺啊!

25最后香喷喷的汤饭出锅喽!很有营养的噢!小朋友很喜欢吃!

小技巧

西红柿一定选用新鲜的,炒肉时候调料一次放足,肉最好选用羊肉,没有羊肉猪肉牛肉也都可以,只是没有羊肉做出来的香!蒜一定最后放,不需要煮,放进去搅匀就可以关火盖锅盖闷十几秒就可以吃啦!


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