黄油: 80克， 砂糖: 50克， 鸡蛋: 一个， 低粉: 200克， 泡打粉: 1/2小勺， 烤熟的杏仁: 适量， 果酱: 适量
1无盐黄油放置室温软化， 打匀后加入砂糖拌匀。 美善品冰糖打10秒， 速度10 然后放置蝴蝶棒， 加入黄油， 速度3打10秒
2加入鸡蛋继续拌匀。 美善品速度3 6秒
3取出黄油糊， 加入低粉和泡打粉， 用手搅拌成团。 切小块后搓成长条。 最上面放杏仁。 主意， 杏仁必须先沾蛋白， 要不一烤完就掉下来了～ 还有， 杏仁要差不多1/3凸出面团， 这样才有惊悚的效果。 如果完全摆在面团里头， 我觉得像个乖乖剪指甲的孩子。 一点都不恐怖。 手指中间， 用刮刀压一点线， 模拟关节的位置。
4180度烤25分钟。 烤的时候因为有泡打粉， 所以会稍微膨胀。 如果希望很瘦的手指。一开始要作特别细。
5家里有果酱的话， 涂上果酱， 更有气氛～