素煎带鱼

原料

带鱼段: 350克, 料酒: 1大匙, 盐: 1/2茶匙, 油: 150毫升, 面粉: 适量

步骤

1将带鱼段用料酒和盐腌制10分钟

2煎锅下油,烧至8成熟

3带鱼沥干水分,每面都沾上面粉,拿起轻轻抖去多余的面粉后放入锅中油炸

4试带鱼段薄厚而定,煎炸时间约在2-4分钟


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