土豆烧鸡(私房)

原料

土鸡: 半个, 土豆: 两个, 青椒: 适量, 洋葱: 半个, 姜: 适量, 大葱: 适量, 豆瓣酱: 适量, 生抽: 适量

步骤

1鸡块加豆瓣酱,生抽以及少许淀粉和好腌十多分钟。

2土豆切块,和鸡块差不多大。

3其他配料也切好。青椒也是家里自己种的绿色蔬菜。

4锅里放油放豆瓣酱,炒一会儿放姜片和洋葱炒香。

5下鸡块和土豆炒两分钟。

6加青椒炒一会儿,加水没过材料盖上锅盖小火闷二十分钟。

7最后加点大葱以及盐和鸡精,起锅。


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