布朗尼蛋糕

原料

无盐奶油: 100克, 苦甜巧克力: 50克, 低筋面粉: 80克, 可可粉: 30克, 核桃: 适量, 细砂糖: 50克, 盐: 1.5克, 全蛋: 80克(约2个)

步骤

1先将黄油放室温软化,加糖,盐打发成淡白色的羽毛状

2之后加入2个鸡蛋,搅拌均匀

3提前将巧克力隔水融合,稍凉后与奶油混合

4加入过筛的低粉,可可粉,核桃仁,切拌均匀

小技巧

由于分量少,只好用纸托了


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