洋葱: 半只， 牛肉: 250g， 杏鲍菇: 一只， 青椒: 一根
1将材料都切好
2热锅热油，放牛肉翻炒至变色，加入杏鲍菇和洋葱翻炒2分钟
3少许生抽
4少许料酒和糖
5待杏鲍菇软后加入青椒继续翻炒1分钟，小火焖3分钟，加盐调味即可出锅。
我喜欢食材本身的味道，如果有水分的蔬菜，可以开最小火焖至出汁。