圣诞?棒棒糖?

原料

珊瑚糖: 240g, 糯米纸: 10枚

步骤

1将120g糖倒入小锅中小火熬制,至170度,放湿抹布上至没有气泡。

2倒入插棒的半边模具,待凉至接近手温,放上糯米纸。

3重复步骤1,倒入另一半模具。然后将有棒的一半盖上。压牢,至温热,脱模。

4脱模后,表面加热至光滑透亮,至温热,用塑料袋包装扎紧。


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