酥炸洋葱圈

原料

黄洋葱(中等大小): 2个, 鸡蛋: 两只, 淀粉: 半小碗, 面包糠: 1小碗, 沙拉油: 适量, 番茄酱: 适量, 黄芥末酱: 适量

步骤

1黄洋葱竖切成圈,鸡蛋打成蛋液

2洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用

3洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用

4沙拉油倒入锅子里面,油温180度左右下洋葱圈油炸,炸至金黄色即可,撒上少许盐,装盘

小技巧

P.S: 洋葱要选择黄色洋葱,水分充足不辛辣有甜味 酱料可以自由选择自己喜欢的口味,推荐番茄酱,黄芥末酱,千岛酱,直接吃也非常美味


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