胡萝卜土豆鸡肉汤

原料

鸡肉: 20g, 胡萝卜: 15g, 土豆: 15g

步骤

11.  鸡肉清洗干净。 PS:鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,适合宝宝食用。我这里用到的是鸡胸肉。

22.   将鸡肉切成小丁。

33.   为了去掉鸡肉自带的血水,先将切好的鸡肉丁凉水入锅,焯至变色。同时,用勺子把煮出来浮沫给撇掉。 PS:鸡肉先焯一下,为了去掉血水。这样下次再煮鸡肉的时候,剩下的鸡汤就可以直接用来搅拌肉泥了。

44.   将煮熟的鸡肉丁捞出后,放到小碗里备用。

55.   将胡萝卜去皮切成小丁。

66.   将土豆去皮切成小丁。

77.   把鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁倒入锅中一同煮熟。 PS:过了周岁的宝宝,可以根据宝宝的口味酌情加盐,来调下味道。

88.   煮熟后沥干水分,将它们捞出来。 PS:一般老家散养的鸡肉比较难煮,那可以先放入鸡肉,在鸡肉煮至五分熟之后,再倒入胡萝卜和土豆。

99.   全部食材煮熟后,把鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁分别装入小碗。

1010.   胡萝卜、土豆和鸡肉已经备好,再盛一碗煮鸡肉的肉汤。

1111.   把鸡肉、胡萝卜、土豆和肉汤混合在一起,用搅拌机或者料理棒打成泥状。 PS:三种食材的比例多少并不固定,你可以随意调节,或者一次性多做一点,给宝宝冷冻起来也可以哒。

1212.  鸡汤的多少可以随意调节,稠一点做成肉泥,稀一点做成鸡肉汤,喜欢哪种任由小主们自行挑选吧~ PS:再给宝宝品尝前,宝妈们要先尝一下口感,一定要搅拌得细腻些,宝宝吃了才容易消化。如果之前宝宝没有吃过肉类辅食,刚开始可以先吃一点点,确定宝宝不过敏之后再多加一点。


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