家庭自制酸梅汤

原料

乌梅: 适量, 山楂: 适量, 甘草: 适量, 陈皮: 适量, 桑葚: 适量, 洛神花: 适量, 水: 适量, 冰糖: 适量, 桂花: 少量

步骤

1取所有原料(除桂花、冰糖)用清水洗净,大约2-3遍

2洗好的原料泡水半小时,备用

3准备一口中号锅(不可用铁锅),加入适量水备用

4将泡好的原料倒入锅中,开大火烧开

5开锅后改小火熬30分钟

6出锅前5分钟加入冰糖,等糖融化后出锅

7饮用前撒入少许桂花,口感香气倍增

小技巧

1.禁止使用铁锅熬制,因为所用材料易与铁锅产生毒素,危害健康 2.孕妇禁止服用,如饮用,请拿出原料中的桑葚和山楂 3.煮好的酸梅汤可放进冰箱内冰镇或饮用的时候加入冰块,酸酸凉凉,口味最佳


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