#双重巧克力司康#l带给你双倍满足感!

原料

中筋面粉: 2Cups, 泡打粉: 1TBSP, 可可粉: 2~3TSP, 盐: 1/2TSP, 细砂糖: 3TSP, 淡奶油: 1+1/4Cups(根据面粉吸水量,稍作调整), 巧克力豆: 适量

步骤

1烤箱预热200度,倒入所有粉类

2将所有粉类混合均匀。

3倒入1+1/4Cup的淡奶油 用刮刀搅拌成团,不要搅拌太久,成团即可。

4擀成2cm厚的面饼,撒上巧克力豆, 用手将巧克力豆压进去。 将面饼分成6份,入预热好的烤箱,15分钟即可。

5出炉后,在表面淋上巧克力酱做装饰。

6超级无敌好次!!!

小技巧

1、面团千万不要揉太久,否则会不蓬松了。 2、淡奶油的用量,可能会根据自身面粉的吸水量而有所不同,可自行增减,达到面粉可以成团的状态即可。 3、这个糖的分量吃起来基本是不甜的,淋上巧克力酱以后就刚刚好。如果你选择不淋巧克力酱的话,需要适当增加糖的用量哦! 4、选用的是耐高温巧克力豆,在烤箱中不会融化掉,如果是用平时的巧克力,需要包入多一点,可以烤出爆浆的效果~


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