豆豉鲮鱼油麦菜

原料

油麦菜: 把, 大蒜: 瓣, 盐: , 豆豉鲮鱼罐头:

步骤

1豆豉鲮鱼罐头倒出,鱼撕小块。

2油麦菜根和叶分开。

3

4切点蒜爆锅。

5先用蒜爆锅,下菜根,后下叶,最后下豆豉鲮鱼,迅速翻炒,起锅前给点鸡精。

6完美!

小技巧

翻炒过程要迅速,要不然就没有口感了。豆豉鲮鱼罐头很咸,基本不用再放盐了!


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