蒸荞子(荞包子)

原料

荞子: , 蒸肉米粉: , 辣椒面: , 生抽: , 油: , 鸡精: , 盐:

步骤

1荞子去根叶,洗净控干水。

2用刀拍一拍荞子,目的是更入味。切段。拌盐淹3分钟。放酱油,鸡精,油。辣椒面,蒸肉米粉拌匀。

3荞子盛入蒸龙内,放水开锅内蒸10分钟即可。


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