烤箱版锡纸花甲粉

原料

锡纸: 2张, 蒜: 随意, 金针菇: 酌情, 粉丝: 你自己喜欢,别太多,尽量选用不吸水的, 盐: 自己把握, 醋: 随意, 生抽: 看着办, 葱: 可以多来点, 花甲: 喜欢就多放点好, 朝天椒: 喜欢就多放, 麻油: 随便

步骤

1锡纸铺在烤盘上,所有材料放入,再开一张锡纸盖严实了。 200度上下烘烤30分钟。 有兴趣的加点拳头姜茸油,做法见下。

2蒜头姜茸油:大蒜和姜切沫,油锅烧热(油一定要少点,怕糊的话推荐用不粘锅),下大蒜和姜炸至金光。关火,倒入适量生抽呛一下,完成。 这个油万能,平时做什么都可以放点提味。最常用的还是用来凉拌青菜。生菜菠菜油麦菜什么的,用水烫一下然后加点油凉拌,非常鲜~

3花甲换成肥牛也是一样的棒噢


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