蛋包饭

原料

鸡蛋: 3个, 鸡腿: 2个, 蘑菇: 8个, 洋葱: 1颗, 米饭: 1碗, 黄油: 小块, 食盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 番茄酱: 适量

步骤

1洋葱,蘑菇切粒

2鸡腿肉去骨切丁

3洋葱,蘑菇,鸡腿肉丁加入少许盐和黑胡椒炒熟

4再加入干身的米饭炒匀

5三个蛋加入少许油和水打发

6平底锅加热融化黄油

7油热后加入蛋液,小火煎至2/3凝固时关火

8将炒好的饭铺在蛋饼中间,上下对着包好

9淋上番茄酱或其他酱汁

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