苦瓜: 1条 (切薄片), 鸡蛋: 大约 4-5粒, 蒜头: 1辩 (切碎), 水: 适量, 调味料:盐,味精:
1材料准备好
2碎蒜头爆香
3加入苦瓜翻炒一会儿,放少许的
4盖上锅盖焖煮一会儿,开盖,加入调味料(盐和味精)炒一炒
5倒入打散的鸡蛋,煎一煎
6过后炒一炒,把鸡蛋炒黄/熟即可上桌