猪肉: 300克， 鸡蛋: 1个， 葱姜蒜: 适量， 芡粉: 适量， 盐: 适量
1猪肉打成肉末
2葱姜蒜切末
3将准备的材料混合搅拌均匀
4搅拌时要按照顺时针方向，可滴入少许清水，尽量用力搅拌均匀，打馅是个功夫活，决定了馄饨的口味好坏！所以是重要的一环！重要！重要！
5馄饨皮包进肉馅
6对折。
7将长方形的两边角往中间压叠，形成元宝形状。
8可以一次多包些，放进冰箱冷冻，随时拿出来吃，更方便。
9下馄饨时可以用高汤或撒点虾皮进去，口味更鲜美哟
此口味加入调料较单纯，为了保持猪肉本身的味道。口味重的人可酌情添加胡椒粉等调味料！