砂锅血鸭

原料

鸭: 一只, 辣椒: 几个, 姜: 数量, 鸭血: 数量, 紫须: 数量, 砂锅: 一个

步骤

1准备材料:(切记:鸭血一定要是液体,不能凝结)

2准备材料(啤酒什么牌子都可以)

3准备工作: 鸭子洗干净,所有材料清洗干净,该切片的切片。

4 2.大火,炒锅烧热下油,烧开,先把鸭头、鸭脚、鸭腿这些难煮熟的部分下锅,爆香,再把剩余的鸭肉也入锅爆香,煎至两面微黄。

53.把鸭肉倒进砂锅里面,翻炒几分钟,倒入碑酒和鸭血,烧开。

64.烧开后转小火,把辣椒放下去,时不时的翻面,煮约30分钟,水汤剩余少量时放下盐和紫须,翻炒1、2分钟时可出锅

75.美味的砂锅血鸭就做好了,可以开餐了,包你翻阵味!

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