苦瓜: 1根， 五花肉: 适量， 生抽: 2勺， 大蒜: 10瓣， 盐: 适量， 虾米: 适量， 蘑菇: 4个
1材料全部准备好 1苦瓜，蒜头，蘑菇，切块 2五花肉过油炸至金黄 3虾米洗干净
21蒜头下锅爆香 2加入蘑菇爆香 3加入苦瓜翻炒一会 4加入五花肉和虾米 5下酱油再翻炒 6所有材料倒入砂锅中
3下砂锅焖，20分钟搞定
苦瓜如果怕苦的话，可以洗干净后下锅烫一遍