中筋面粉: 350克， 黑米粉: 50克， 红豆沙: 适量， 水: 230克， 鸡蛋: 55克， 黄油: 30克， 细砂糖: 55克， 盐: 6克， 酵母: 5克
1除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团
2面包机揉面20分钟后加入黄油
3继续揉面20分钟，面团完成
4切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜
5面团滚圆
6发酵至原面团二倍大
7取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟
8面团擀开成圆形
9装入红豆沙
10收好收口
11向下排放
12发酵面团至膨大，表面喷水
13入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可