西红柿煎鸡蛋

原料

西红柿: 200g, 红甜椒: 30g, 洋葱: 30g, 鸡蛋: 1个, 奶酪: 10g, 小茴香: 适量, 大蒜: 适量, 辣椒粉: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 香菜: 适量, 盐: 适量

步骤

11.提前将原料准备好,清洗干净待用

22.将西红柿、洋葱、甜椒切成丁;奶酪切碎;香菜切碎;大蒜拍破待用

33.平底锅内放油烧热,将拍破的蒜粒放入锅内炒香后放入洋葱、甜椒粒均匀翻炒

44.待洋葱、甜椒粒炒香后放入西红柿丁继续翻炒

55.待西红柿翻炒变软黏稠后,将适量的盐、小茴香、辣椒粉、黑胡椒粉放入锅内搅拌均匀

66.将炒好的西红柿泥用铲子铺平后在中间挖一个洞,将鸡蛋打开倒入西红柿洞内,小火煎7-8分钟

77.鸡蛋煎好后端出撒上奶酪和香菜即可食用

小技巧

1.西红柿不用剥皮,高温炒后皮会变软,不影响口感 2.不喜欢小茴香和黑胡椒的味道可以不放,根据自己的口感酌情增减香料 3.奶酪让这道菜增添了一丝奶香可以尝试一下 4.煎鸡蛋的时候根据个人口感决定煎的时间,我喜欢带着溏心的嫩鸡蛋


相关菜谱

  • 西红柿煎鸡蛋
  • 鸡蛋西红柿
  • 鸡蛋西红柿
  • 鸡蛋西红柿
  • 西红柿鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋
  • 西红柿煎蛋
  • 西红柿煎饺
  • 西红柿煎饺
  • 西红柿煎鳕鱼
  • 西红柿煎豆腐
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋面
  • 微波炉西红柿鸡蛋
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋盖浇饭
  • 西红柿鸡蛋面
  • 西红柿鸡蛋汤
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋汤
  • 鸡蛋西红柿面
  • 鸡蛋炒西红柿
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋汤
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋汤面
  • 西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿鸡蛋汤
  • 西红柿鸡蛋面
  • 西红柿鸡蛋面