原料

鸡蛋: 4个， 希腊酸奶: 200克， 低筋面粉: 50克， 细砂糖: 50克， 芝士粉: 30克

步骤

1蛋黄和蛋白分置两个容器中。 蛋黄中加入酸奶，搅打混合均匀。 再筛入面粉，倒入芝士粉，混合均匀。

2蛋白分三次倒入白砂糖。 用打蛋器打发至扣盆不撒。

3蛋白与蛋黄混合成蛋糕糊。 倒入电饭锅内胆。

4电饭锅煮饭40分钟即可。 用湿毛巾堵住出气口。

5出锅倒扣。放凉即可享用。