盐烤三文鱼扒

原料

三文鱼: 1块, 柠檬: 1片, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量

步骤

1三文鱼扒去鳞,洗净,用厨房纸吸干表面水水分。

2两面抹上盐和黑胡椒,腌制15分钟。

3烤箱中层200度预热15分钟,放入腌好的三文鱼,继续烤18分钟。可以按自己的喜好再加些蔬菜一起烤。

4美味出炉,在挤一点柠檬汁~?

小技巧

一般盐烤三文鱼鱼,大家都喜欢刷一点橄榄油。但是为了更健康,我在烹饪过程中,没有加一滴油,三文鱼本身脂肪含量较高,所以不加油,可以更好逼出三文鱼中的油分,锁住水分。大家可以根据自己的喜好选择。


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