蟹: 1只, 豆腐: 1块, 鸡蛋: 1只, 大蒜: , 淀粉: , 干香菇:
1准备的食材
2把蟹斩成小块
3把香菇和大蒜煸香
4再把蟹煸炒
5捞出待用
6油锅加开水烧滚后加入豆腐(烧5分钟)加入蟹再(烧5分钟)加入调料(料酒和少许盐因为蟹本身就带咸味)然后勾芡加蛋花 最后撒上大蒜末和胡椒粉
要买上好的带黄的活雌蟹