黑豆渣饼

原料

黑豆渣: 适量, 面粉: 适量, 鸡蛋: 一个, 橄榄油: 适量

步骤

1豆渣放凉了之后,加入面粉,打入鸡蛋。不加任何水,面粉可以先放少一点,比较稀的话再加入面粉。

2拌好之后放置一回了。我没有加入发酵粉,但是放置一会之后,搓小团的时候的确发现面粉粘糊糊的,煎完之后口感比较Q

3锅子热了以后加入橄榄油,中火,搓成小饼,颜色变黄了以后就可以起锅了。


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