黄瓜炒鸡蛋

原料

小黄瓜: 三条, 鸡蛋: 二个, 盐: , 味精: , 麻油:

步骤

1黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散

2锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出

3锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了

小技巧

1、此菜色泽清爽,吃起来黄瓜清脆爽口,鸡蛋松软适中 2、带皮食用黄瓜,对经常咽喉肿痛的人是一剂良药


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