蚕豆: 200g， 腊肉: 80g， 葱花: 5g， 油: 15ml， 水淀粉: 2大勺， 盐: 1g
1蚕豆用水烫20秒钟，捞出来控干水分，腊肉切片备用
2起炒锅，放入油和腊肉小火煸炒到腊肉里脂肪的部分变透明，然后加入葱花炒香
3转大火，加入蚕豆，快速翻炒20秒，然后把盐放到水淀粉里，勾芡，加一点明油出锅