乌鸡: 半只， 姜: 适量， 枸杞子: 适量， 黄荠: 适量， 盐、油、鸡精: 适量
1把鸡洗好剁好，姜也切好片
2用中火烧热锅放少许油，把鸡肉到下去加入姜片翻炒，等把鸡肉的血水炒干，等肉变黄黄的加入少许盐炒均匀
3起锅，加入黄荠，枸杞子
4我是用这种高压锅炖的，下面放好水
5在把这碗鸡肉放下锅加入水
6盖起盖炖三十五分钟
7最后出锅，好香哦