黑芝麻: 300克， 白芝麻: 100克， 麦芽糖: 180克， 熟榛子仁: 20克， 砂糖: 120克， 水: 170克， 盐: 5克
1黑、白芝麻用微火炒熟
2砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度
3做1、与2混合快速搅拌均匀
4烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊
5待凝固有些微软时，切糖块即可
将做好的糖，放在干燥处可放置10天左右。 煮沸糖的温度很重要，不然粘不到一起，也不好切块。 对了！在装盘时一定要将芝麻糖糊压实，否则切出的块不好看。就像我这次切的哈！