原料

鸡爪: 四个， 板栗: 10颗

步骤

1鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出

2放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时

3加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味～

小技巧

不是直接在火上煲的，取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦～揭开锅盖的那一瞬间，香味迎面扑来～ 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。