大蒜: 一根， 鸡蛋: 一个， 百叶: 一张
1大蒜切丝，鸡蛋在碗里加料酒调匀（换成咸肉切片，在油锅里面过一下也一样，更香些）
2百叶在高汤（开水也行）里面烫一下
3把一根大蒜、鸡蛋皮放在百叶上，用做寿司的竹帘卷
4切成一段段，摆盘，沾酱吃即可