家庭版开胃酸辣汤

原料

豆腐: 200g, 猪里脊: 50g, 香菇: 几颗, 鸡蛋: 一枚, 黄花菜: 适量, 香菜: 适量, 醋: 适量, 胡椒粉: 适量, 酱油: 适量, 淀粉: 适量, 香油: 适量, 辣椒: 适量, 高汤/水: 适量

步骤

1先拍下所有的材料,半块豆腐,香菇几颗,猪里脊少许,黄花菜热水浸泡捞出,辣椒?️清水洗净。

2香菇切块,豆腐切条,猪肉切丝

3适量胡椒粉加入醋,大家可以根据自己口味增减胡椒粉和醋的量

4打一枚鸡蛋,打散

5淀粉加入适量水

6开火,锅内加入高汤,如果没有就用水,水烧开加入豆腐,猪里脊,香菇,黄花菜,辣椒。所有材料煮熟后加入适量盐,酱油调色

7然后加水淀粉进锅里,待再次开锅后加入打好的鸡蛋。鸡蛋煮熟后加入醋和胡椒混合物。

8最后撒上香油和香菜

9一道开胃可口的酸辣汤就出锅了,我的没有香菜点缀了

小技巧

1.淀粉一定用水混合好,千万不能直接加入到锅里,这样会起死疙瘩。 2.要等淀粉加入后再加鸡蛋


相关菜谱

  • 开胃酸辣汤
  • 开胃酸辣汤
  • 百变开胃酸辣汤
  • 暖心开胃酸辣汤
  • 百变开胃酸辣汤
  • 去湿开胃的酸辣汤
  • 【微体】酸爽 | 开胃酸辣汤
  • 酸辣汤(简约素食版)
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤
  • 酸辣汤