原料

小咸鱼: 8只， 番茄: 3个， 蒜: 3个， 姜: 1块， 香葱: 3根， 生抽: 一小勺， 番茄酱: 3茶匙， 海南黄辣椒酱: 3茶匙

步骤

1咸鱼用油煎至两面黄。

2姜、蒜、葱白切碎，葱切段，番茄切小丁。

3少油葱白、姜、蒜末爆香，下番茄丁炒出汁，加番茄酱、海南辣椒酱，酱油，加水和小咸鱼，烧15分钟，收汁加葱段出锅。