蟹: 1只， 米饭: 适量， 盐: 适量， 鸡蛋: 2个， 青椒: 1个
1米饭蒸熟，晾冰备用
2螃蟹蒸熟，晾冰，备用
3螃蟹拆开，取肉
4将鸡蛋打入凉米饭，我喜欢每颗米粒都沾着蛋液，这个看这人爱好
5青椒切丁，主要为了让饭看起来美味，配菜随个人爱好
6锅里加入橄榄油，倒入米饭翻炒，两分钟后加入配菜，蟹肉继续翻炒两分钟，加入适量的盐和姜粉，翻炒均匀后关火，美味的蟹肉炒饭完成！