韩式大酱汤

原料

五花肉: , 海带: , 冻豆腐: , 西葫芦: , 尖椒: , 韩式大酱: , 韩式辣酱:

步骤

1准备好材料~~~

2葱花爆香,五花肉煸炒至变色,加入淘米水

3加入两勺大酱,一勺辣酱

4加入事先泡好的海带,因为海带比较不容易熟,所以要先煮

5加入冻豆腐,如果没有冻豆腐用鲜豆腐也可以,看个人喜好

6加入西葫芦

7最后尝尝味儿,适当的加盐调味,因为本来酱里面已经有盐了,只要微微调整就可以了,最后加入青椒圈,蒜片,出锅咯~~~~

小技巧

菜入锅的顺序要按照菜的耐煮程度来下锅,不爱熟的先下锅,加入淘米水可以使汤的口感更好


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