自制零食—超好吃的毛豆小脆(枝豆スナック)

原料

毛豆: 50粒左右, 小麦粉: 60g, 鸡精(原菜谱用的是即食汤的粉): 一点, 抹茶粉: 一小勺, 黄油: 40g, 水: 3大勺

步骤

1把小麦粉,鸡精,黄油软化,抹茶粉倒入一个塑料袋子中揉成面团

2用手指按压后呈这样的柔软度、然后再加入点水再揉均匀,取出面团

3两面铺上保鲜膜,用擀面杖擀成1mm的薄度

4上面一层保鲜膜撕掉,上半部分摆上毛豆(三个三个并列)

5然后将下半部分往上折叠(注意不要把面团撕破了)

6用手指按压没有毛豆的地方,整出毛豆的形状

7用到切成一段一段的,一边的头是方的,另一边切成斜的。

8切好后是长条形的,然后自己再整形一下,毛豆与毛豆间往里按压一点,整成真的毛豆的样子

9预热烤箱180度,把“毛豆”铺在烤盘里,烤20分钟左右

10把毛豆小脆和真的毛豆混合在一起哈哈

11成功啦~完美下酒菜

小技巧

大家也可以尝试放入花生,做成花生的样子哈哈哈( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧


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