香辣猪肉干

原料

瘦肉: 500克, 色拉油: , 乾花椒: , 豆瓣: , 料酒: , 老姜: , 大蒜: , 干辣椒: , 孜然: , 八角: , 盐: , 白糖: , 味精: , 白芝麻:

步骤

1猪瘦肉500克

2洗净切粗条

3放入锅内,加清水,水烧开后焯水两分钟

4捞起清洗干净后沥水

5锅内倒油稍微多一点,五成热时加入干花椒

6倒入猪肉干,用中火煸炒,将水炒干,油会由浑浊重新变清亮

7加豆瓣炒香

8加入姜片,加适量盐,加入八角,加适量料酒,加入干辣椒段,加大蒜,加适量白糖,慢慢煸炒

9炒到比较干时就好了,加孜然,洒白芝麻,加味精

10翻炒均匀后起锅装盘

11连一向挑剔的宝宝都说好吃得很,吃了半盘。


相关菜谱

  • 香辣猪肉干
  • 香辣猪肉干
  • 香辣猪肉条
  • 猪肉干
  • 猪肉干
  • 猪肉干
  • 猪肉干
  • 猪肉干
  • 猪肉干
  • 干香咖喱猪肉片
  • 香辣豆干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣豆干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣鱿鱼干
  • 香辣豆干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣豆干
  • 香辣干腊
  • 香辣牛肉干
  • 香辣干锅
  • 香辣牛肉干
  • 香辣鱿鱼干
  • 香辣银鱼干
  • 香辣豆干
  • 香辣豆干
  • 香辣豆干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干
  • 香辣牛肉干