红烧鸡翅

原料

鸡翅: , 生姜: , 蒜头: , 干辣椒: , 油: , 酱油:

步骤

1鸡翅洗净备用,生姜切丝备用,蒜头切片备用,干辣椒洗净备用。

2油锅加热后放姜丝,蒜片,干辣椒,大火爆炒。。

3加入洗净的鸡翅翻炒。

4待鸡翅表面熟透后加入盐巴,少量糖和酱油,继续翻炒

5继续翻炒,待鸡翅均匀上色以后,加入适量的冷水,盖锅盖大火焖烧。。

6约二十分钟左右,打开锅盖,小火收汁。

7装盘

小技巧

1.买回来的鸡翅先用冷水浸泡1至2小时。 2.烹饪过程中可以加上蘑菇等菌类,味道会更鲜美。。 3.建议酱油一定要选用老抽,不然上色会不好看。 4.建议加水焖烧的时间不宜过短,否则鸡翅不会入味。。


相关菜谱

  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅